2010年01月25日
味噌づくりを教わるワークショップ案内
「味噌づくりを教わる」ワークショップを開催します。
皆さま、お誘い合わせのうえご参加ください。
日 時 二〇一〇年二月七日（日）
十三時～十六時
場 所 中野・草の根ハウス
（滋賀県高島市安曇川町中野）
参加費 八百円（お一人あたり、味噌２㎏）
持ち物 エプロン、三角巾、すりこぎ
定員 三十人（先着順）
お申込 下記連絡先まで電話・FAX・E-mail
にてお申込ください。
味噌づくりの後は、地元のお母さんたちとお茶を飲みながら、
のんびりおしゃべりしませんか？
田舎のお茶うけもお楽しみに！
お味噌のおいしさは発酵する場所が決め手
お味噌はどこで寝かせたか、その場所によって発酵
の具合が異なり、おいしさに差がでてくるそうです。
高島市安曇川町中野「田舎ぐらしの家」建築中の
この土地は、昔からお味噌の発酵にとても良い場所でした。
そこで木湖里ねっとでは「田舎ぐらしの家」で
発酵させるお味噌を作ります。
教えてくださるのはもちろん経験豊かな中野のお母さんたちです。
半年後、きっと収穫祭をするころにはおいしい
お味噌ができているはず。その時は手前味噌のお味噌汁と
手づくりの新米でおいしいごはんをいただきましょう！
木湖里ねっと kikori net
電話：090-5014-1600
E-mail：kikorinet.taiken@gmail.com
〒520-1121 滋賀県高島市勝野1108番３
