滋賀県　高島で田舎暮らし　木湖里ねっと

　

「新旭水鳥観察センター」にある「旅のカフェ」
に行ってきました。

水鳥がたくさんいるから、ここに観察センターがあるのか、
観察センターがあるから、水鳥が集まってくるのか。

まわりを散歩するだけでも、鳥たちの鳴声に癒される、
すてきな場所です。


















「旅のカフェ」のお料理はひとしなひとしな、
ちゃんと工夫があって、すごくおいしい。

写真はランチのスープと前菜。これにパスタと珈琲か紅茶が付きます。
・カボチャとワカメとベーコンのスープ
・きのこと里芋のソテー　バルザミコソース
・アボカドときゅうりのねりごま和え
・紫玉ネギと瓜、パプリカのマリネ　桜エビの風味

・魚介と黄色いプチトマトの全粒パスタ
全粒パスタが食べられるお店なんて、なかなかないのでうれしいです。
食べ応えがあって、おいしくて、身体にもすごく良い。


食後のコーヒーは、エクアドルのナマケモノの森で
作られている、フェアトレードコーヒーです。
無農薬で、森を守りながら育てられています。
挽き立ての豆で淹れられたコーヒーはの酸味がなくて飲みやすい

お料理だけでなく、ケーキも絶品揃いです。
冬限定のガトーショコラは、お見逃しなく！

新旭水鳥観察センター　http://okubiwako.net/mizudori/